Emma
Localización Amandi – Ribeira Sacra
Edad de las viñas 15 – 20 años
Clima Influencia continental
Suelos Graníticos
Uva Mencía y Merenzao
Graduación 12.5 %
D.o. Ribeira Sacra
Recomendación Servir a 18º
Elaboración Las uvas de este vino proceden de viñedos en terrazas en un valle fluvial, crecen de forma equilibrada y sostenible, con una cultura de trabajo basada en la la tradición. Vendimia realizada a mano, en las primeras horas del dia para mantener todo su frescor. fermentación alcohólica en depósitos de acero unos 16 – 18 Cº . Después de una suave clarificación y filtración se procede al embotellado,
NNota de Cata: De color brillante frambuesa, con nariz de intensidad media con aroma a fruta roja, plátano y fresa. En boca es equilibrado, con buena acidez, final en boca goloso a la vez que muy refrescante.